BrowniePor Diego BellinoUna receta de brownie casero muy sabrosa. Fácil de hacer y que triunfará con cualquiera que le guste el chocolate.Panque de la NonnaPor Gerardo BellinoLa receta del bizcocho marmolado de mi madra, la Nonna Lucía...CheeseCake (Estilo NY)Por Gerardo BellinoEs una receta muy fácil y sin necesidad de usar el horno ...Salsa RagúPor Tía RositaUno de los sabores que más recuerdo de mi infancia es está deliciosa salsa preparada por mi tía Rosita los domingos. Recuerdo con mucho cariño comer con la tía Rosa, el tío Mario, Vito y Lucia.
Para mi familia, la salsa ragú es salsa de tomate con tropezones de carne de cualquier tipo: cerdo, res, conejo, cabrito, etc. Mi mamá solía prepararla con Bracioles (o Involtinis), filetes finos de res rellenos con perejil, ajo y queso parmesano, enrollados y atados.PizzaPor Gerardo BellinoAun no sabemos cómo dimos con esta receta pero nos encanta a todos!Pastel ligero de YogurPor SusyUn postre fácil, rápido y ligero que he encontrado en internet y nos encanta.
Con un topping de mermelada simula una tarta de queso lightPasta con BrócoliPor Gerardo BellinoLa receta preferida de mi hijo Diego!Pasta con carne picada de mi NonnaPor Gerardo BellinoSi una receta ha inspirado este sitio web, es esta! Me la preparó mi Nonna para salir de un apuro una sóla vez cuando la visité en Italia sobre el año 1979 y quedó grabada con fuego en mi memoria...Arroz con carne y verdurasPor Gerardo BellinoNuestra versión del arroz con carne y verduras se basa en juntar la carne que más nos gustan: alitas de pollo, conejo y opcionalmente costillas de cerdo. No es 100 % una paella valenciana ya que está adaptada a los sabores de mi familia, aún así la consideramos una delicia!
