Me llamo Gerardo, de profesión Informático y actualmente vivo en la espectacular ciudad de Barcelona. Soy venezolano porqué nací en ese maravilloso país que es Venezuela, Italiano porque por mis venas corre sangre italiana 100% y Español porque estoy casado con una maravillosa Gallega que amo con todas mis fuerzas.

Esto sí que es cocina fusión!

No tenía idea de que la cocina me fuera a gustar tanto, la encuentro divertida, relajada (aunque confieso que me estresa un poco si tengo prisas …) y muy reconfortante cuando tus comensales disfrutan de lo preparado por ti. Es por eso que se me ocurrió dejarles lo más fundamental de la herencia familiar: sus sabores!

Este blog está dedicado a la familia y principalmente a mis hijos, para que en sus futuros hogares perduren los sabores que nos definen, pero también está dedicado a nuestros ancestros porque de alguna manera debemos honrarlos y recordarlos como partícipes de uno de los placeres de la vida: comer!.