Bizcocho de yogur y zanahoriaPor SusyUno de mis bizcochos favoritos, fresco, esponjoso y sobre todo espectacularmente ricoPanzerotti PugliesePor Gerardo BellinoLos panzerotti de mi mamá son una auténtica delicia, recuerdo como nos ilusionaba el día que tocaba prepararlos y ciertamente se convertía en una fiesta familiar.
En Napoli los llaman pizza frita y en esencia son muy similares e igual de buenos. Pan de plátano (Banana Bread)Por SusyEste pan dulce siempre ha sido una forma deliciosa de tomar los viejos plátanos que se quedan en la frutera y convertirlos en algo comestible.
Este banana bread magnifica el increíble sabor de la banana o el plátano. Un pan dulce muy sencillo de preparar y con ingredientes económicos. El resultado, simplemente espectacular.Taralli de la nonnaPor Gerardo BellinoLa receta del mejor snack que conozco: Los taralli de la zona de la Puglia preparados por mi madre Nonna Lucia...Pan para hamburguesasPor Diego BellinoDelicioso pan para preparar hamburguesas o perros calientes....Pabellón criollo venezolanoPor SusyLa comida más típica de Venezuela junto a las Hallacas. En mi familia nos hemos basado en la receta de Armando Scannone y os puedo asegurar que nos queda muy pero muy rica...Tortitas de avena y plátanoPor SusyEs un plato que permite muchísimas variantes y siempre resulta delicioso, Puedes usar cualquier harina, cualquier leche o cualquier topping ...te encantará.
Mis hijos son fanáticos de las comidas americanas , quizás porque desde pequeñines les hemos llevado mucho de vacaciones a USA y les parece cuando menos curioso los platos que han probado en los restaurantes a los que les hemos llevado con un ambiente y decoración muy típica de la zona. En mi afán por replicar sus platos pero vigilando siempre que sean poco calóricos y muy nutritivos he ideado esta variante de las tortas.Costillas de cerdo con salsa barbacoaPor Gerardo BellinoLas costillas al horno con salsa barbacoa son una de esas recetas que todo el mundo conoce y una de las mejores que se pueden elegir para cocinar costillas de cerdo, ya que la combinación de sabores de la misma es realmente rica. Es una receta que seguramente hayas probado alguna vez, y que aquí y ahora puedes aprender a preparar en casa de la forma más sencilla, ya que vamos a mostraros la receta completa y detallada, así te será fácil de preparar.Aros de cebollaPor Gerardo Bellino
