Carnes
Costillas de cerdo con salsa barbacoaPor Gerardo BellinoLas costillas al horno con salsa barbacoa son una de esas recetas que todo el mundo conoce y una de las mejores que se pueden elegir para cocinar costillas de cerdo, ya que la combinación de sabores de la misma es realmente rica. Es una receta que seguramente hayas probado alguna vez, y que aquí y ahora puedes aprender a preparar en casa de la forma más sencilla, ya que vamos a mostraros la receta completa y detallada, así te será fácil de preparar.Costillas de res al fuego lentoPor Diego BellinoUna de las recetas preferidas de Diego, inspirada en Gordon Rampsey.FricandóPor Gerardo BellinoEn Cataluña aprendí a preparar esta carne de ternera guisada con setas o champiñones, me recordó mucho la carne buscaiola de mi madre (pero de está hablaremos en otra receta).
