RatingDificultadPrincipiante Facilísima receta para hacer pizza sin necesidad de amasar! Una masa esponjosa, gordita y super rica!
Tiempo de preparación3 hrsTiempo de cocción25 minsTiempo Total3 hrs 25 mins
Para la masa (4 personas)
250 grs Harina pizza
250 grs Harina todo uso
7 grs Levadura de panaderia en sobre
2 Cucharitas de azucar
400 ml Agua tibia
50 ml Aceite de oliva
1 Cucharadita de sal
Para la salsa
1 Lata de tomate en dados
1 Ajo picado
Orégano
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Los toppings ...
Mozzarella
Jamón cocido
Alcachofas
Aceitunas negras
1Mezclar en un bol con la mano las harinas, la levadura y el azúcar. En otro bol mezclar el agua con el aceite.
Y añadiendo poco a poco la parte líquida a la harina y mezclar con un tenedor, cuando hayas añadido la mitad del líquido incorpora la sal y sigue mezclando.
2Cuando esté todo bien integrado, tapar con papel plástico y dejar levedar por 2 horas en un lugar cálido.
3Se unta una placa de horno con aceite hasta cubrir bien el fondo. Te untas las maños con aceite y extiendes la masa con los dedos.
Le añades la pasata tibia y la dejas reposar 20 minutos.
4Precalienta el horno a 200 grados ventilados o 210 grados sin ventilador.
Añadir la mozzarella y los toppings que quieras.
Introducir la pizza en la parte baja del horno y hornear por 25 minutos.
Ingredientes
Para la masa (4 personas)
250 grs Harina pizza
250 grs Harina todo uso
7 grs Levadura de panaderia en sobre
2 Cucharitas de azucar
400 ml Agua tibia
50 ml Aceite de oliva
1 Cucharadita de sal
Para la salsa
1 Lata de tomate en dados
1 Ajo picado
Orégano
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Los toppings ...
Mozzarella
Jamón cocido
Alcachofas
Aceitunas negras
Instrucciones
1Mezclar en un bol con la mano las harinas, la levadura y el azúcar. En otro bol mezclar el agua con el aceite.
Y añadiendo poco a poco la parte líquida a la harina y mezclar con un tenedor, cuando hayas añadido la mitad del líquido incorpora la sal y sigue mezclando.
2Cuando esté todo bien integrado, tapar con papel plástico y dejar levedar por 2 horas en un lugar cálido.
3Se unta una placa de horno con aceite hasta cubrir bien el fondo. Te untas las maños con aceite y extiendes la masa con los dedos.
Le añades la pasata tibia y la dejas reposar 20 minutos.
4Precalienta el horno a 200 grados ventilados o 210 grados sin ventilador.
Añadir la mozzarella y los toppings que quieras.
Introducir la pizza en la parte baja del horno y hornear por 25 minutos.
Pizza soffice di Benedetta
AutorGerardo Bellino