AutorMaría J. González D.Esta fresca ensalada es una receta que mi amada Susy prepara con mucho cariño porque a todos en la familia nos encanta. Hasta tiene una versión sin tomate para Diego!!!!
Picar un kilo de tomate, perita en cuadritos tan pequeños como quieras
Picar perejil, menta y cilantro y proporcion 3-2-1
Cocer el grano siguiendo instrucciones de la caja : 1 tacita pequeña de cafe para 1kg de tomates
Una vez cocido el grano aliñar con AOEV y el zumo de media lima y revolver con un tenedor soltando el grano
Mezclar el grano con el tomate, perejil, menta y cilantro, y mezclar con el Aceite, sal y pimienta.
Variante con pepino : en lugar de 1kg de tomate , usar 3 pepinos y añadir las ruedas de tomate que no llevan semilla
Ingredientes
Instrucciones
Picar un kilo de tomate, perita en cuadritos tan pequeños como quieras
Picar perejil, menta y cilantro y proporcion 3-2-1
Cocer el grano siguiendo instrucciones de la caja : 1 tacita pequeña de cafe para 1kg de tomates
Una vez cocido el grano aliñar con AOEV y el zumo de media lima y revolver con un tenedor soltando el grano
Mezclar el grano con el tomate, perejil, menta y cilantro, y mezclar con el Aceite, sal y pimienta.
Variante con pepino : en lugar de 1kg de tomate , usar 3 pepinos y añadir las ruedas de tomate que no llevan semilla